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RESTAURANTE
El restaurante La Bejarana se encuentra
en Béjar, un pueblo precioso en un fértil valle de vegetación
prodigiosa en medio de la castilla árida y seca, y arropada por la
sierra que la protege.
Este restaurante pertenece a la chef Eulalia Bruno, que suple con
vocación, empuje e ilusión, lo que le pueda faltar de historia de la
cocina al solo tener 27años.
Su comedor minimalista con influencias del
feng-shui ofrece el descanso y la serenidad que todos quisiéramos
para degustar las delicias de esta joven chef.
El tipo de cocina que se ofrece son platos
tradicionales elaborados
siempre con un toque personal e imaginativo, haciendo las delicias
del comensal más curioso.
La profesionalidad, cercanía y amabilidad del
servicio hace que el
visitante que entre en La Bejarana
olvide que antes o después debe dejar su asiento, pues llega a
encontrarse como en su casa, que es el mejor elogio que hasta ahora
han dedicado a este restaurante.
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